天猫:我国休闲食品市场规模已突破万亿元

作者: 联商网 来源: 联商网 2019-09-18 13:44

9月17日,在2019年“9.17中国坚果健康周”上,第一财经商业数据中心联合天猫推出2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书。

白皮书显示,截至2018年,国内休闲食品市场规模已突破一万亿元。其中,咸味小吃、坚果类食品和膨化食品,分别位列各类休闲食品销售总额的第一至三名。

据了解,目前我国坚果炒货行业发展整体正呈现出六大趋势。一是新口味,通过口味创新激活市场;二是新产品,通过产品创新,重塑消费者食用习惯;三是新场景,关注追求便捷细分场景,吸引目标人群;四是跨界联名,通过跨界联名触达潜力客群;五是“红人带货”,即借助红人流量势能,打造爆品;六是影视植入,通过沉浸式推广占领消费者心智。

此外,白皮书还显示,我国多种坚果消费水平远低于美日等发达国家,市场潜力巨大。细分品类上,混合坚果“江湖地位”无可撼动,占据坚果市场半壁江山。消费人群方面,85后人群占据市场主体,女性占比较大,而男性消费者增长速度超过女性。消费地域分布上,三线及以下城市消费人群增长突出,大众消费档次人群不断扩大。

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